Realização de 3 Visitas à instalação com duração aproximada de 8 Horas cada com criação e preenchimento de caderno de campo;
• Formação “in loco” do processo produtivo na engorda, reprodução, embalamento e conservação. À medida das necessidades particulares com acompanhamento de manual técnico;
• Identificação concreta dos elementos a adquirir e orçamentos a pedir para elaboração do projeto;
• Acompanhamento na construção das infraestruturas de suporte para a reprodução, engorda, embalamento e conservação;
• Analise dos pré-requisitos para a implementação de Plano HACCP;
• Apresentação de relatórios de melhorias e recomendações;
• Acompanhamento On-Line no decorrer da primeira produção.